El queso como elemento de la alta cocina



El Queso finamente elaborato forma parte de la alta cocina ya que scada vez más son los chef que lo preparan y sirven junto a vinos y bebidas ejecutivas en diferentes preparaciones como cenas y en banquetes.

Para degustar de un buen queso hay que contar con que nuestro proveedor sea una buena Tienda de queso que sepa del tema de los quesos y nos ofrezca los tipos más variados según la región de donde se elaboran o según el contenido de leche a partir del cual esté hecho.

Para ello nuestro proveedor debe ser principalmente una tienda donde se vendan productos del tipo Producto delicatessen es decir los más selectos productos elaborados a partir de los más selectos ingredientes para que sean degustados por los más selectos paladares en las más selectas ocasiones de banquetes y festividades.

No olvidemos además el enorme potencial alimenticio del queso en cuanto a vitamina A.